Flan de pan ó estilo de Natalia  
     
 
 
     

Ingredientes  
     
  1 barra de pan (mellor reseso), 1 litro de leite, 6 ovos, 6 culleradas de azucre e caramelo.  
     

Preparación  
     
 

Pícase o pan e bótase no leite. Déixase enchoupar unha hora. Bátense os ovos e mestúranse co pan, o leite e o azucre (pódese pasar polo batedor). Úntase un molde con caramelo líquido e vértese o preparado no mesmo. Métese no forno, xa quente, a unha temperatura de 150º. Cando está dourado fáiselle a proba da agulla de calcetar e se sae limpa está listo.